Recette, préparation gateau de riz caramel
Recette, préparation gateau de riz caramel
La recette du gateau de riz (au caramel) : pour 2 personnes
Ingrédients du gateau de riz au caramel :
- lait 300ml
- sucre 30g
- riz rond 30g
- 1 oeuf
- raisin secs
- rhum 5ml
- vanille
- sucre 30g
- eau 100ml
Préparation du gateau de riz au caramel :
- Laisser macérer les raisins secs dans du rhum
- Préparation du caramel puis le déposer au fond des moules/ramequins.
- Préparation riz au lait puis mélanger hors du feu avec un jaune d'oeuf. Ajouter une cuillère a café de raisins secs au rhum.
- Verser dans les moules puis cuire au four à 160°c pendant une dizaine de minutes.
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Auteur : Maxime
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