Inchangé par rapport à
l'année dernière : les dix mêmes restaurants (dont le Bristol d'Eric Fréchon
consacré en 2009) :
41 restaurants parisiens et 17 de la région Ile-de-France se sont vus
décerner une étoile :
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Yam'Tcha, Paris Ier (nouveauté 2010). » Les adresses d'Adeline Grattard au coeur des Halles
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Le Céladon, Paris IIe.
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Passage 53, Paris IIe (nouveauté 2010).
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Le Pur' Grill, Paris IIe.
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Benoît, Paris VIe.
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La Tour d'Argent, Paris Ve.
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Fogòn, Paris VIe.
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Hélène Darroze - La Salle à Manger, Paris VIe.
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Jacques Cagna, Paris VIe.
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Paris, Paris VIe.
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Le Restaurant, Paris VIe.
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Ze Kitchen Galerie, Paris VIe.
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Aida, Paris VIIe.
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Auguste, Paris VIIe.
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Les Fables de La Fontaine, Paris VIIe.
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Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire, Paris VIIe.
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Il Vino d'Enrico Bernardo, Paris VIIe.
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Le Jules Verne, Paris VIIe.
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Le Divellec, Paris VIIe.
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35° Ouest, Paris VIIe.
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Vin sur Vin, Paris VIIe.
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Le Violon d'Ingres, Paris VIIe.
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L'Angle du Faubourg, Paris VIIIe.
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L'Arôme, Paris VIIIe.
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Le Chiberta, Paris VIIIe.
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Dominique Bouchet, Paris VIIIe.
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Laurent, Paris VIIIe.
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Stella Maris, Paris VIIIe.
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La Table du Lancaster, Paris VIIIe.
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Jean, Paris IXe.
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Au Trou Gascon, Paris XIIe.
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Montparnasse'25, Paris XIVe.
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Etc..., Paris XVIe.
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La Grande Cascade, Paris XVIe.
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Hiramatsu, Paris XVIe.
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Passiflore, Paris XVIe.
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Le Pergolèse, Paris XVIe.
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Relais d'Auteuil, Paris XVIe.
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La Table du Baltimore, Paris XVIe.
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Agapé, Paris XVIIe.
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La Braisière, Paris XVIIe.
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Les Pléiades, Barbizon, 77.
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Auberge de la Brie, Couilly-Pont-aux-Dames, 77.
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La Table St-Just, Melun / Vaulx-le-Pénil, 77.
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Le Pouilly, Sénart /Pouilly-le-Fort, 77.
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Le Camélia, Bougival, 78.
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La Belle Epoque, Châteaufort, 78.
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Auberge du Château «Table des Blot», Dampierre-en-Yvelines, 78.
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Laurent Trochain, Le Tremblay-sur-Mauldre, 78.
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Tastevin, Maisons-Laffitte, 78.
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L'Angélique, Versailles, 78.
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Au Comte de Gascogne, Boulogne-Billancourt, 92.
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Ducôté cuisine, Boulogne-Billancourt, 92. (
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L'Escarbille, Meudon, 92.
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La Truffe Noire, Neuilly-sur-Seine, 92.
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Auberge des Saints-Pères, Aulnay-Sous-Bois, 93.
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Les Magnolias, Le-Perreux-sur-Marne, 94.
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Les Jardins d'Epicure, Bray-et-Lu, 95 (nouveauté 2010).
